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椰蓉小酥球的教学的做法

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  • 用料:

  • 椰蓉  50克
  • 椰蓉  30克
  • 黄油  30克
  • 糖粉  12克
  • 低筋面粉  20克
  • 配方妨  10克
  • 蛋黄  2个

做法:

  • 1. 食料
  • 2. 黄油室温融化后加入糖粉
  • 3. 电动打蛋器打发至颜色变浅
  • 4. 加入一个蛋黄继续打匀
  • 5. 再加入另一个蛋黄打发均匀
  • 6. 然后倒入配方奶(或者牛奶)最后一次打发均匀
  • 7. 打发好后加入50克椰蓉用刮刀拌匀
  • 8. 再将低筋面粉过筛进去
  • 9. 继续用刮刀拌匀
  • 10. 取约5克左右的糊揉成一个丸
  • 11. 蘸满椰蓉
  • 12. 放在铺上油纸的烤盘上
  • 13. 烤箱预热160度烤25分钟(根据自家烤箱情况而定)
  • 14. 椰蓉小酥球