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炸鲜奶的做法
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用料:
牛奶
1袋
鸡蛋
1个
淀粉
30g
白糖
25g
淀粉
适量
面包糠
适量
小贴士:
煮牛奶糊的时候,加淀粉一定要一边加一边搅拌均匀,让淀粉和牛奶充分混合,不然淀粉自身结块,口感不佳。
做法:
1.
将材料备好
2.
小火煮牛奶,将白糖和30g淀粉慢慢倒入其中一边倒一边搅拌均匀成糊状
3.
将牛奶糊倒入小盒子中铺平冷冻一个小时左右至牛奶糊可以切断不粘连
4.
将冻好的牛奶糊切长条状
5.
所有的依次沾上淀粉
6.
再沾上鸡蛋液
7.
最后沾上面包糠
8.
下锅小火油炸牛奶块至金黄捞出,香甜可口的炸鲜奶出锅哇咔咔可以控控油再吃非常美味哟
9.
成品 外面酥脆 里面甜糯