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熬粥笔记 1、由于美微紫米是糙米,有层种皮比较硬,要先煮一次,然后熄火让米粒胀开再煮,才会软烂并产生黏性。 2、当米粒变软后一定要不停搅拌,才不会粘锅焦底。 食疗功效美微紫米:健脾胃,增强体质,缓解尿频,它还有养颜的功效。番薯:养胃、顺气、化瘀、清热,还能促进胃肠道的蠕动,有效促进代谢废物的排泄和营养物质的吸收及利用。