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  • 用料:

  • 鲜玉米  10穗
  • 熟油  适量
  •  适量
  •  适量
  • 花椒面  适量
  • 葱花  适量
  • 玉米叶  若干

小贴士:

玉米叶的清香和玉米糊的搭配,再适合不过了,玉米嫩的话就会比较稀,浆水多,玉米老成的话就会比较干,饱腹感强,炎炎夏日又*又饱腹的佳品哦

做法:

  • 1. 玉米洗干净,用做土豆丝用的插板,插成浆,加葱花(多一点),熟油,盐,花椒面,水(一点一点倒),搅拌成稍微稀点的糊,不好说具体用量,因为买到的玉米大小不同,大家看着来啦
  • 2. 玉米叶洗净控水,挑边缘挑起的最好,不容易把玉米浆洒出去
  • 3. 热锅入油,大概两勺就可以,这里加了一点干调,也可以不加,没事的,热了以后把干调拿出,油晾温,倒入玉米糊拌匀
  • 4. 取两个叶子,摆成不容易洒出去的形状,放入玉米糊
  • 5. 锅中坐水,摆入帘屉上,紧凑些,我摆了两帘,大火30分钟
  • 6. 棒棒哒,香糯的玉米干粮就做好了