打印
翠玉豆糕满汉全席里的精致点心(新手易做)的做法
www.xiangha.com/caipu/100763861.html
用料:
豌豆米
200克
白糖
40克
糯米粉
适量
薄荷叶
少许
小贴士:
若喜薄荷清香,可加些薄荷汁在豆糕里,更加清凉爽口
做法:
1.
青豌豆去掉豆荚剥出豌豆米;
2.
清洗干净,备一个盘子,盘底留少量水;
3.
铺上薄荷叶增香气,再把豌豆铺上,中火蒸半小时后盛出,趁温热同白糖捣碎;
4.
另起一锅炒熟糯米粉,拌入豆泥中,印入模具,脱模即可。