爆炒蚝油豆角的做法

做法：

• 1. 腊肉切丁，红辣椒切丁，葱切沫。
• 2. 豆角切丁。
• 3. 锅中烧油，改小火炒腊肉。
• 4. 倒入红辣椒，葱翻炒片刻
• 5. 腊肉和红辣椒、葱翻炒均匀，放入少量生抽和少量盐。
• 6. 倒入豆角丁，翻炒均匀。
• 7. 加入蚝油，炒制变色，锅中放一丢丢水，爆炒片刻，加入少量鸡精。
• 8. 装盘即可，非常下饭的爆炒蚝油豆角就做好了。