原味蛋糕卷的做法

做法：

• 1. 简单好看好吃
• 2. 把牛奶、大豆油和一部分白糖，全部混合均匀，搅拌至糖溶化。
• 3. 加入蛋黄搅拌至均匀。
• 4. 加入过筛好的低筋面粉，翻拌至顺滑无颗粒。
• 5. 蛋清打发，蛋清+细砂糖
• 6. 用电动打蛋器打发至湿性发泡。
• 7. 取三分之一的蛋白霜，跟蛋黄糊混合，翻拌均匀。
• 8. 把翻拌均匀的面糊全部倒回蛋白霜里，混合翻拌均匀至无颗粒
• 9. 翻拌均匀的面糊，，全部倒入垫上油纸的烤盘，用刮刀刮平即可。
• 10. 烤箱提前预热，上火170度，烘烤20分钟 ，出炉后，撕下油纸放凉备用。
• 11. 把冷藏好的淡奶油，加入糖粉混合搅拌一下，用电动打蛋器打发至8成发。
• 12. 蛋糕体底部垫上油纸，把边修整齐。
• 13. 把奶油均匀的抹在蛋糕胚表面上,用擀面仗从底部卷起，放冷藏1小时定型.
• 14. 把定型好的蛋糕卷简单装饰一下就可以美美哒的啦