用料：
- 里脊肉 250g
- 大葱 适量
- 生姜 少许
- 生粉 适量
- 生抽 少许
- 番茄酱 适量
- 糖 适量
- 黄酒 少许
- 蚝油 少许
做法：
- 1. 里脊肉洗净切成均匀的条状
- 2. 用盐、生抽、大葱、蚝油将肉腌制十五分钟
- 3. 将腌制好的里脊肉裹上一层生粉
- 4. 锅内放油烧热放入生姜去腥，放入里脊肉炸
- 5. 炸致两面金黄即可
- 6. 全部炸好捞出
- 7. 锅内放油放入蒜末煸炒香，放入番茄酱和白糖
- 8. 将番茄酱翻炒均匀
- 9. 放入里脊肉
- 10. 将每块里脊肉均匀的裹上番茄酱汁即可
- 11. 装盘放上葱丝卷
- 12. 拍上成品图，一盘酸甜开胃的糖醋里脊就完成了