
用料:
-  高筋面粉  280克
 -  牛奶  180克
 -  黄油  25克
 -  奶粉  12克
 -  红曲粉  3克
 -  抹茶粉  3克
 -  白砂糖  20克
 -  酵母  4克
 -  蓝莓干  适量
 
做法:
- 1. 准备食材 
 - 2. 把面粉,奶粉,牛奶,糖,酵母放进面包桶,面包机揉面十分钟。 
 - 3. 十分钟后加进黄油继续揉面。 
 - 4. 揉的能拉出薄膜,如果不出膜请继续揉。 
 - 5. 揉好的面团分成1:1:3的三个面团。也就是绿面团占五之一,白面团占五分之一,红面团占五分之三。 
 - 6. 将红曲粉加入最大白面团中揉均匀,然后把抹茶粉加入白面团揉均匀。 
 - 7. 分别放入碗中盖上保鲜膜进行发酵…… 
 - 8. 发酵至面团体积是原来的两倍大,手按进去不回弹即发好! 
 - 9. 取红面团加入蓝莓干 
 - 10. 分别排气后在松弛15分钟左右 
 - 11. 取红色面团擀成比模具略短宽度的长方形,用的450克吐司盒) 
 - 12. 由上向下卷起,接口捏紧。 
 - 13. 再来擀白色面团 
 - 14. 白色面片包住红色接口捏紧。 
 - 15. 最后把绿色的包在最外层就可以了 
 - 16. 放在吐司盒里准备第二次发酵 
 - 17. 放入烤箱发酵时可以在烤箱下面放碗温度 
 - 18. 发至8分满为即可 
 - 19. 烤箱提前预热,170度上下火烤40分钟左右,(温度还是要依照自己烤箱情况灵活掌握,我的只是一个参考)。 
 - 20. 烤好出炉 
 - 21. 橙宝de早餐 
 - 22. 假装吃西瓜