用料：
- 菜花 一斤
- 腊肉 三两
- 油 适量
- 盐 适量
- 酱油 二两
- 料酒 二两
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 六瓣
- 干辣椒 五个
- 香油 少许
小贴士：
1因为加了酱油所以一定要少盐 2没有加入酱油料酒时一定要小火 不然菜花会糊锅 因为菜花水分不叫少
做法：
- 1. 葱姜蒜干辣椒 切段备用
- 2. 腊肉切片备用
- 3. 菜花分成小块 洗干净沥干水分备用
- 4. 准备齐所有食材
- 5. 油七分热 加入葱姜蒜干辣椒煸炒
- 6. 葱姜蒜出香味之后变小火炒腊肉
- 7. 待腊肉变透明就是好了
- 8. 加入菜花 大火煸炒 炒三分钟
- 9. 加入酱油 料酒 少许盐 香油 鸡粉 大火翻炒一分钟关火
- 10. 干煸腊肉菜花成品