用料：
- 绿辣椒 两个
- 养血 一斤
- 盐 适量
- 油 适量
- 耗油 半勺
- 鸡粉 适量
- 酱油 一汤勺
- 陈醋 适量
- 料酒 一汤勺
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 四瓣
小贴士：
1辣炒羊血建议友友们稍微多放一些油 这样炒的羊血比较嫩滑2炒羊血稍微加入一些陈醋可以去除羊血的膻味3如果担心加辅料麻烦可以装一个碗中把辅料搅拌均匀一起倒入锅中
做法：
- 1. 羊血清水冲洗一下 切长条备用
- 2. 葱姜蒜 干辣椒 八角 切段备用
- 3. 绿辣椒切菱形块备用
- 4. 准备齐全 可以开始炒了
- 5. 油烧到七成热 加入葱姜蒜辣椒炒香
- 6. 羊血加入锅中小火翻炒
- 7. 炒到羊血发黑
- 8. 加入料酒调制中火
- 9. 加入酱油
- 10. 加入辣椒
- 11. 加入耗油 盐 鸡粉 陈醋 大火翻炒
- 12. 辣炒羊血成品