凉拌土豆丝的做法

做法：

• 1. 准备一个土豆，擦成细丝（好熟，口感好）
• 2. 锅中水烧开，下入土豆丝，开水焯一分钟，捞出，过凉水
• 3. 青辣椒切丝，放入土豆丝中，白醋，白糖，盐，香油，鸡精，辣椒油
• 4. 充分拌开