
用料:
- 面粉 200g
- 香菇 200g
- 鸡肉 1点
- 五号白菜 200g
- 鸡蛋 1个
- 洋葱 1点
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1点
- 盐 10g
- 料酒 5g
- 生抽 5g
做法:
- 1. 把原材料都洗干净等待备用。洋葱,生姜,大蒜切条状或丁状
- 2. 放入料理机打碎,将其放入一个大容器
- 3. 香菇,鸡肉洗净,香菇鸡肉由大切小,切丁状
- 4. 放入料理机,打碎后放入容器
- 5. 五号白菜洗干净
- 6. 切条状
- 7. 我是将白菜,香菇,鸡肉一起打碎的。不需要太碎,可以放一个蛋清,更容易打
- 8. 放入碗里后,加盐,生抽,料酒,再加面粉,加蛋黄,加适量水,进行搅拌
- 9. 如图
- 10. 可以连成疙瘩后,就可以,烧水下锅了
- 11. 我用熬好的鸡汤,所以没有放油盐
- 12. 煮熟装碗