用料：
- 土豆 适量
- 黄油 适量
- 鸡蛋 2个
- 黑胡椒粉 适量
- 盐 适量
小贴士：
也可以将土豆去皮后切成薄片，再放到水上蒸熟
做法：
- 1. 首先将土豆带皮洗干净，切成小块，然后放入适量的盐煮熟（此时放盐是为了让盐入味更均匀）
- 2. 将煮熟的土豆皮剥掉
- 3. 趁着土豆的热气将它过筛一次（这一步有点费劲）
- 4. 将黄油隔水软化
- 5. 加入蛋黄搅拌
- 6. 加入软化后的黄油搅拌均匀
- 7. 加入适量黑胡椒
- 8. 最后加入适量孜然粉搅拌均匀
- 9. 将做好的土豆泥放入裱花袋中
- 10. 收好袋口
- 11. 用6齿裱花嘴将土豆泥挤到硅油纸上，稍微有一点距离
- 12. 挤好的土豆泥宝塔，放入预热的烤箱，上下火200度，15分钟左右，或者烤的时候随时观察表面的上色情况
- 13. 成品来啦