用料：
- 刀削面 适量
- 青菜 6-7朵
- 淡菜 (淡菜肉) 6-7个
- 肉 适量
- 葱 适量
- 豆腐干 适量
- 洋葱 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 味精 适量
小贴士：
刀削面有刀削面机可以自己做 到调味是要多搅拌 以免面沾锅
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 洋葱切丝 肉切块 淡菜切口 豆腐干切块 葱花 青菜清洗后备用(有的我提前弄好的)
- 3. 起锅倒适量油烧热 先放洋葱丝爆香 再放入食材翻炒至肉变色
- 4. 倒适量水 炖煮
- 5. 炖煮期间 青菜切块(我省时间大可提前准备好)
- 6. 水烧开 放入青菜
- 7. 煮至菜烂放入刀削面 捣鼓会 (要不然会沾在一起)
- 8. 放葱花 后倒盐 味精 料酒调味 美味的刀削面就弄好了