用料：
- 面粉 1500克
- 紫薯 2小个
- 南瓜贝贝 1个
- 酵母 6克
- 面粉 若干
- 温水（40度以下） 适量
- 白糖 30克
- 清水 适量
小贴士：
1.蒸好的南瓜和紫薯一定晾凉后加酵母和面，温度太高会烫死酵母，面发不起来！
2.我家没有称，份量都是估计的，做的多了，自然熟能生巧！
3.三个颜色可以自己任意搭配，不一定按我做的来，任何搭配切好侧面都非常好看.
做法：
- 1. 紫薯去皮洗净备用，南瓜洗净备用
- 2. 紫薯切片后上锅蒸熟，大火约15分钟.
- 3. 南瓜切小块，去籽（也可以直接去皮）上锅蒸15分钟.
- 4. 南瓜蒸熟后去皮，加白糖10克放入小盆中倒成泥，晾凉.
- 5. 南瓜泥晾凉后加2克酵母，500克面粉，顺时针方向搅拌，揉成光滑面团。
- 6. 紫薯步骤和南瓜一样，白色面粉直接加酵母和水，揉好后盖保鲜膜等待发酵.
- 7. 发酵成两倍大，摁一下面团不回缩，就是发酵好了。
- 8. 开始揉面，每个颜色的面团都排气！揉好后每个颜色面团分两份.
- 9. 取其中一份面团，用擀面杖擀成长方形，擀的时候往四个角方向擀，很容易成型.
- 10. 依次擀好其他颜色面团，三个颜色面团叠好，用到切去多余的边，使面片更整齐.
- 11. 然后从一边卷起，卷成筒状.
- 12. 用刀切成大小一致的馒头.
- 13. 按上面步骤，把剩余三份面团做成馒头，颜色顺序可以调换一下！
- 14. 切好的馒头二次醒发15分钟，现在伏天，不用醒发那么久！
- 15. 醒发好的馒头上锅蒸，上汽后蒸15分钟即可，关火后等3分钟再揭盖！三色馒头就蒸好了！