泡椒韭黄肉丝的做法

做法：

• 1. 食材如下图
• 2. 所有食材如下图切好
• 3. 肉丝放入1勺淀粉，少许酱油，少许料酒。
• 4. 抓匀后腌制5分钟
• 5. 热锅倒入适量的食用油
• 6. 油熟倒入肉丝
• 7. 肉丝炒至断生
• 8. 放入蒜片和泡椒泡姜。
• 9. 翻炒15秒
• 10. 倒入韭黄翻炒半分钟
• 11. 放入少许盐翻炒均匀
• 12. 放入鸡精翻炒均匀
• 13. 出锅装盘