用料：
- 鸡腿 4个
- 奥尔良腌料 30克
- 五香粉 5克
- 花椒粉 5克
- 橄榄油 10克
- 酱油 5克
- 辣椒油 10克
- 蜂蜜 10克
- 料酒 10克
- 黑芝麻 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
小贴士：
腌制时间长一点才入味
平底锅煎一下，把多余的油脂逼出来
用烤架烤外皮更加酥脆
做法：
- 1. 鸡腿肉用温水泡出血水，用刀割开三口
- 2. 放入奥尔良腌料，花椒粉，五香粉，葱段，姜丝，蒜丝，料酒
- 3. 混合抓均匀，然后放冰箱腌制半天(夏天太热必须放冰箱，温度低时可放室温腌制)
- 4. 腌制好后放入不粘锅内煎出多余油脂水分
- 5. 将橄榄油，酱油，五香粉，花椒，辣椒油，蜂蜜混合均匀成刷酱料
- 6. 将煎好的鸡腿放入垫有锡箔纸的烤架上，并刷上调好的酱料
- 7. 放入预热230度的烤箱中，烤制20分钟
- 8. 将鸡腿取出，然后翻面
- 9. 再次刷上调好的酱料，再次烤20分钟
- 10. 取出撒上葱沫，黑芝麻即可食用