用料：
- 大米饭 1碗
- 青，红椒 各半根
- 熟玉米粒 100g
- 黄瓜 半根
- 火腿 一根
- 蒜 适量
- 小葱 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡粉 适量
- 胡椒粉 适量
做法：
- 1. 青红椒切粒，黄瓜切粒，玉米装盘备好
- 2. 葱蒜切末，火腿切丁，鸡蛋打成蛋液，加盐备好。
- 3. 热油下鸡蛋
- 4. 翻炒成小块儿后装碗备用
- 5. 热油下锅，葱蒜末煸香
- 6. 倒入青红椒颗粒，玉米粒。
- 7. 再倒入黄瓜粒和火腿丁。
- 8. 倒入米饭翻炒均匀，再加入调料。
- 9. 翻炒均匀后倒入鸡蛋继续翻炒半分钟至炒饭均匀熟透
- 10. 装盘
- 11. 美味的杂蔬炒饭就做好了