三色发糕的做法

做法：

• 1. 食料
• 2. [紫薯。南瓜去皮切片蒸熟]
• 3. [青菜洗净焯水]
• 4. [青菜加入45克清水榨成汁]
  [南瓜加入35克清永榨成汁]
  [紫薯加入40克清水榨成汁]
  (都分别取50克汁)
• 5. [每一晚汁中都分别加入1克酵母拌匀静置5分钟]
• 6. [再分别加4克糖和100克面粉]
• 7. [先搅拌成面絮]
• 8. [再揉成团]
• 9. [再将每个颜色分成2个面团]
• 10. [把每个面团分别擀成大小合适的面饼]
• 11. [将做好的面饼依次叠在一起从上到下的顺序是:]
  [黄色，绿色，紫色，黄色，绿色，紫色]
• 12. [容器底部铺成油纸，放入叠好的面饼
  用手压一压，让面饼能贴在一起]
  (盖上保鲜膜发酵至两倍大)
• 13. [放上蔓越莓干]
• 14. [盖上保鲜膜扎几个眼冷水锅大火蒸开转中火蒸20分钟即可]
• 15. 三色发糕