用料：
- 子排 300-400g
- 葱姜蒜 少许
- 老抽 5ml
- 生抽 10ml
- 蚝油 10ml
- 糖 3g
- 盐 1g
- 胡椒粉 适量
小贴士：
1:酱油蒸肉，时间越久越蒸出油感，入味。下一顿再蒸上20分钟，更好吃。
2:蒸肉前，按摩肉起到松肉作用。
做法：
- 1. 准备主菜；子排或者小排
- 2. 第二步就是腌制：加糖，姜蒜末
- 3. 加胡椒粉
- 4. 倒酱油
- 5. 用手抓，按摩，腌制半个小时以上
- 6. 送入蒸箱，40分钟！最好是煮饭的时候放在饭上面蒸，这样比较省电！
- 7. 中间取出给肉翻个面，这样才颜色均匀！葱和味精不要少了！装饰下也好看点！