用料：
- 肉 200克
- 小白菜 260克
- 白面 300克
- 油 适量
- 盐 两小勺
- 十三香 一小勺
- 鸡精 两小勺
- 葱花 适量
小贴士：
小白菜用一小勺盐腌制十分钟，去除多余汤汁，馄饨皮不要太小了，比饺子皮大一点就可以，馄饨皮小了，肉馅会包不上。
做法：
- 1. 面粉放入盆里备用
- 2. 加入适量的清水，用筷子搅拌成雪花形状
- 3. 揉成光滑面团，醒十五分钟
- 4. 小白菜清洗干净
- 5. 把洗好的小白菜装盘备用
- 6. 把小白菜放在菜板上，用刀切末备用
- 7. 把小白菜放入盘里，加入一小勺盐，腌制十分钟
- 8. 小白菜腌出汤
- 9. 用手把小白菜专干水份
- 10. 猪肉一块，放在菜板上
- 11. 用刀剁成肉馅
- 12. 葱切末备用
- 13. 把肉馅和葱花放入盘里备用
- 14. 加入食用油
- 15. 加入一小勺十三香
- 16. 加入一小勺精盐
- 17. 在放入鸡精搅拌均匀即可
- 18. 把面团擀成薄片
- 19. 用刀切成条
- 20. 在切块备用
- 21. 在馄饨皮上放入肉馅
- 22. 把馄饨皮对折，包好
- 23. 在把底边，两侧捏在一起。
- 24. 锅烧开水
- 25. 放入馄饨煮熟
- 26. 碗里加入鸡精，盐，香油，把煮好的馄饨捞出，盛入碗里，撒上葱花即可。