酸辣凤爪的做法

做法：

• 1. 凤爪去指甲，洗干净切两半，锅内烧水放入凤爪适量生姜及料酒去腥，大约煮5分钟捞出，放入容器中至凉
• 2. 根据自己的口味取适量的大蒜、米椒、泡椒
• 3. 将生抽、香油、米醋、陈醋等均倒入容器中
• 4. 放入备好的大蒜、米椒、泡椒
• 5. 切柠檬备用
• 6. 将凉好的凤爪放入调制好的腌料中，放入柠檬搅拌均匀，包上保鲜膜，放冰箱腌制冰镇3-5小时，爽口的鸡爪做好了