用料：
- 洋葱 1个
- 里脊肉肉片 适量
- 灯笼椒 1个
- 蒜蓉 适量
- 姜 适量
- 香油 适量
- 嫩肉粉 适量
- 老干妈 适量
- 生抽 适量
- 红烧酱油 适量
- 花椒油 适量
小贴士：
肉片一定选里脊肉才好吃，没有鸡蛋就用了嫩肉粉代替了
做法：
- 1. 洋葱灯笼椒切好装盘
- 2. 里脊肉切片放入盘中，加入红烧酱油，香油，盐，蒜蓉，姜丝，嫩肉粉（没有鸡蛋，要不然可以用鸡蛋代替），花椒油，老干妈，搅拌均匀，腌制10分钟
- 3. 锅烧热，加入油适量，倒入腌制好的肉片，炒熟，先盛起，然后倒入洋葱翻炒，加入少许盐，酱油，料酒，炒至7成熟放入炒好的肉片，大火炒3分钟即可，盛起。