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  • 用料:

  • 鸡蛋  4个
  • 低筋粉  90克
  •  60克
  • 酸奶  80克
  •  20克
  • 泡打粉  6克
  • 装饰
  • 酸奶  任意
  • 可可脆  任意
  • 巧克力  任意
  • 糖粉  适量

小贴士:

面糊挖厚一点,这样松饼烙出来高一点

做法:

  • 1. 做早餐很不错,松软香甜
  • 2. 蛋黄蛋白分离后蛋黄加上油后与酸奶混合均匀
  • 3. 筛入低粉和泡打粉
  • 4. 混合均匀成蛋黄糊
  • 5. 蛋白加糖打发
  • 6. 打至纹路明显即可
  • 7. 蛋白糊与蛋黄糊混合均匀
  • 8. 不粘锅少许搽一些油后抹平,挖一勺蛋糊,全程小火。表面气泡破了翻面
  • 9. 淋一些酸奶或奶油,水果或巧克力装饰一下