芥辣饺子的做法

做法：

• 1. 香菇泡发与芹菜，胡萝卜，马蹄一起切成粒。
• 2. 水烧开，把步骤一的食材粒汆水，沥干待用。
• 3. 锅内入油，加入食材粒，翻炒一下，加入盐糖，胡椒粉，香油，翻炒。
• 4. 勾芡翻炒，盛到内装好，放凉待用。
• 5. 准备1.5斤澄面开皮，把水烧开，大盆内，倒入澄面。
• 6. 一小勺盐。
• 7. 加入适量开水。
• 8. 搅拌均匀。
• 9. 案板上放面粉，把澄面倒入案板，与面粉一起搓成面团。
• 10. 去一小段搓成粉条。
• 11. 粉条切成块。
• 12. 用手压扁，用擀面棒，擀成皮待用。
• 13. 放凉的食材粒加入10克劲霸青芥辣，搅拌均匀。
• 14. 粉皮包着食材粒，包成自己喜欢的形状。
• 15. 我的是普通饺子的形状。
• 16. 剩下的胡萝卜装饰成眼睛。
• 17. 放进蒸炉里面蒸15分钟取出。
• 18. 最后摆盘，芥辣饺子完成啦。