用料：
- 牛肉 适量
- 西红柿 2个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 辣椒 3个
- 花椒 适量
- 大料 适量
- 百叶 适量
- 料酒 一克
- 酱油 适量
- 盐 4克
- 胡椒粉 一克
- 冰糖 一块
做法：
- 1. 将买回来的牛肉浸泡一个小时。勤换水（里面都是血）
- 2. 将泡好的牛肉切块
- 3. 冷水下锅
- 4. 准备葱姜蒜
- 5. 将煮沸的沫撇出去
- 6. 煮好的牛肉放入捞出放入热水中（再次清洗一下浮沫）
- 7. 沥干备用
- 8. 将西红柿切十字架
- 9. 放入锅中煮开
- 10. 去皮
- 11. 切丁备用
- 12. 准备花椒，大料 百叶 备用
- 13. 锅中放油
- 14. 将牛肉放入锅中翻炒
- 15. 倒入蒜 葱 姜 爆香
- 16. 在放入百叶 花椒 大料爆香
- 17. 加入少许辣椒
- 18. 将西红柿一半放入锅中翻炒
- 19. 加入少许料酒
- 20. 加入少许酱油
- 21. 一顿翻炒爆香
- 22. 转换专门炖肉的磁锅 加入温水。末过牛肉 多放一些可以的
- 23. 小火开顿，我是炖了两个小时。时间越久越香
- 24. 差不多的时候 放入少许盐
- 25. 加入少许的胡椒粉
- 26. 另起锅放入油
- 27. 加入西红柿炒出莎
- 28. 放入锅中小火慢炖
- 29. 加入一块冰糖
- 30. 小火炖15分钟即可
- 31. 美味的西红柿炖牛肉 出锅了
- 32. 营养又好吃 友友学会了吗？
