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  • 用料:

  • 土豆  1个
  •  适量
  • 耗油  适量

小贴士:

在炒的时候,可以加点水

做法:

  • 1. 冼净土豆
  • 2. 削皮
  • 3. 用工具切好
  • 4. 接水泡三分钟除淀粉(三分钟后,水呈土黄色,说明已经除掉了淀粉)
  • 5. 把水弄干
  • 6. 放入锅中煮两分钟
  • 7. 捞出,控水
  • 8. 锅中放油加热
  • 9. 将土豆盛入锅,记住,一定油要少,否则会变成炸土豆
  • 10. 在锅中用锅铲来回翻炒
  • 11. 加入蚝油,继续翻炒
  • 12. 出锅
  • 13. 看着就好吃,可以加一点番茄酱,我弄得有点糊