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醪糟鸡蛋汤的做法
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用料:
醪糟
适量
鸡蛋
2个
枸杞
5粒
冰糖
5粒
淀粉
少许
小贴士:
醪糟不要放太多,不然口感会觉得酸酸的;
做法:
1.
醪糟用水搅拌均匀,备用;
2.
准备煮锅,水烧开后,倒入醪糟,放入冰糖;
3.
锅开后,放入枸杞;
4.
淀粉用水化开,搅拌均匀;
5.
将淀粉倒入锅中,大火烧开;
6.
鸡蛋搅拌均匀,备用;
7.
锅开后,倒入鸡蛋;
8.
大火烧开;
9.
出锅。