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  • 用料:

  • 醪糟  适量
  • 鸡蛋  2个
  • 枸杞  5粒
  • 冰糖  5粒
  • 淀粉  少许

小贴士:

醪糟不要放太多,不然口感会觉得酸酸的;

做法:

  • 1. 醪糟用水搅拌均匀,备用;
  • 2. 准备煮锅,水烧开后,倒入醪糟,放入冰糖;
  • 3. 锅开后,放入枸杞;
  • 4. 淀粉用水化开,搅拌均匀;
  • 5. 将淀粉倒入锅中,大火烧开;
  • 6. 鸡蛋搅拌均匀,备用;
  • 7. 锅开后,倒入鸡蛋;
  • 8. 大火烧开;
  • 9. 出锅。