用料：
- 虾 1斤
- 蟹 11个
- 花甲 1斤
- 姜 1块
- 蒜 1头
- 葱 适量
- 火锅底料 半包
- 海鲜酱 1大勺
- 盐 1小勺
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 糖 少许
- 干辣椒 适量
小贴士：
糖不要放太多了，海鲜酱带甜味的。
做法：
- 1. 螃蟹刷净去肚脐盖，去心、腮，剁成两半
- 2. 虾去虾线，中间剪成两半
- 3. 花甲热水煮开盖，洗净
- 4. 姜切丝、蒜切块、葱切段、红辣椒切段
- 5. 底料取半包备用
- 6. 热油炸香姜蒜葱
- 7. 放入辣椒干，转小火
- 8. 放火锅底料
- 9. 放酱油
- 10. 放海鲜酱
- 11. 放入蟹翻炒几下
- 12. 放虾
- 13. 放花甲翻炒均匀
- 14. 放盐
- 15. 放白糖、料酒一直翻炒到完全红色
- 16. 盖上锅盖焖两分钟就可以啦
- 17. 装了一大盆