用料：
- 藕 一段
- 鸡米头 一把
- 红绿椒 各一段
- 胡萝卜 一小段
- 韩式小酱 半茶勺
- 番茄酱 二茶勺
- 盐 适量
- 定粉 适量
- 白糖 一小勺
- 味精 适量
- 胡椒粉 适量
- 小葱 适量
- 大蒜 一瓣
- 白醋 二茶勺
小贴士：
1.藕片切好要放入水中防藕片发黑，洗一下浸水中，待炒时，把水沥干
2.藕片用烧开水烫一下，再放油锅炒
3.鸡米头烧二至三分钟就可以了，所以要后放
做法：
- 1. 鸡米头洗干净沥水
- 2. 藕切片后浸在水里防藕片起黑色
- 3. 红绿椒洗干净切片，小葱切小粒，胡萝卜切片
- 4. 大蒜切片
- 5. 锅内放水大火烧开倒入藕片，再倒入点白醋，待水烧开，藕片起锅后还是浸水里
- 6. 开油锅先放入大蒜煸一下再倒入藕片翻炒，再放入胡萝卜，红绿椒片，加适量水，放入番茄酱，韩式小酱，一点点盐，炒匀，烧开
- 7. 再放入鸡米头炒匀，加一点点糖，咸淡吃准，大火烧二至三分钟，然后放一点点味精，胡椒粉，一点点小葱，勾薄芡，起锅装盘就ok了！
- 8. 成品图一张