白灼秋葵的做法

做法：

• 1. 秋葵选的时候宁小勿大，大的会很老。
• 2. 切去头，中间横一刀，（也可以不切）放入滚开的水中焯熟，一般一分钟左右就好了，太熟了影响口感。
• 3. 捞出放入冰水中。
• 4. 盘内放入 葱、 姜 、蒜、辣椒，少许油烧开，浇在上面，再加入生抽就可以了。
• 5. 装盘。