用料：
- 番茄 1个
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 油 适量
- 小葱 少许
- 大蒜 少许
小贴士：
我喜欢番茄切小丁，特别入味。油烧烫，鸡蛋煎发泡最好吃。
做法：
- 1. 准备食材，因为一个人吃，一个鸡蛋，一个番茄，蒜三瓣，小葱一根。
- 2. 将鸡蛋加适量盐调匀，番茄切丁，蒜切片。
- 3. 在烧好的油中倒入鸡蛋。
- 4. 舀出鸡蛋，倒入番茄，翻炒，加适量盐。因为鸡蛋有盐，在这里单独放盐给番茄丁。
- 5. 倒进煎好的鸡蛋翻炒。
- 6. 起锅，撒上葱花。爱吃原味，所以不爱放味精。喜欢味精提味的朋友，可在起锅时加点。
- 7. 一个人的午饭也要好好吃呢！