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元子私房菜一一双豆咸饭的做法
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用料:
土豆
1个
四季豆
3两
煮熟的五花腊肉
2两
大米
3两
蒜
6瓣
姜
适量
葱
适量
小贴士:
米和水量一致,水不宜过多。
做法:
1.
豆角土豆切一厘米大小左右的正方体。
2.
腊肉切成小方块
3.
葱姜蒜切碎备用
4.
大米洗净先泡好(米和水的量一致即可)
5.
腊肉下锅煎出油(个人喜欢把肥肉油全煎出来不肥腻)倒入葱姜蒜炒出香味
6.
加入豆角土豆颗粒一起炒,翻炒均匀后加入适量盐、鸡精、白糖、酱油再翻炒30秒即可
7.
将炒好的倒入泡好的大米电饭锅里
8.
调试好电饭锅等待大约三十分钟,连菜带饭的美味就完成了