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九寸海鲜披萨 的做法

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  • 用料:

  • 九寸披萨饼底  一个
  • 鱿鱼  少许
  • 大虾  适量
  • 墨鱼丸  一个
  • 洋葱  少许
  • 小番茄  两个
  • 青椒  少许
  • 披萨酱  少许
  • 马苏里拉奶酪  适量
  • 奶酪片  一片

做法:

  • 1. 首先和面 因为之前的菜谱已经介绍过好多次了 就不多说了 水 橄榄油 盐 酵母 高粉
  • 2. 和成絮状 饧发十分钟
  • 3. 揉到扩展阶段
  • 4. 然后室温发酵
  • 5. 发酵至两倍大就可以了
  • 6. 等待发酵期间 准备食材 蔬菜用的青椒 洋葱 小番茄 海鲜用的鱿鱼 大虾和墨鱼丸 奶酪拉丝用的马苏里拉 增香用的奶酪片
  • 7. 全部切好备用
  • 8. 发酵好的面团取出排气 然后放在九寸的披萨盘上 留边哦 用叉子扎出排气孔 抹上披萨酱 酱的做法之前也介绍过
  • 9. 然后撕一片奶酪片 均匀的铺好
  • 10. 放上四分之三的蔬菜
  • 11. 再撒上一层马苏里拉奶酪
  • 12. 摆好剩余的蔬菜和鱿鱼 墨鱼丸
  • 13. 最后再撒上适量的马苏里拉奶酪 最上面摆大虾就结束了
  • 14. 放入预热好的烤箱 220度25分钟左右
  • 15. 切好享用吧 超级香 超级鲜 饼底…… 软的哟
  • 16. 不建议放太多披萨酱 奶酪也有咸度的 海鲜本身也有咸味