冰皮月饼的做法

做法：

• 1. 准备冰皮粉100克
• 2. 倒入温开水100克，搅拌均匀，至表面没有颗粒光滑
• 3. 盖上盖子或者保鲜膜，放置室温静止15分钟
• 4. 在静止期间，准备馅料，每一份25克
• 5. 把和好的冰皮粉分成8份，每份25克，然后把冰皮粉用手按压成皮，把馅料包进去，用磨具按压成型