椒盐虾的做法

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用料：
活虾 500克
淀粉
油

小贴士：

裹淀粉，锁住虾中的水分，同时不吸油。

做法：

1. 虾裹淀粉
2. 入锅油炸，油宽温高
3. 色变出锅，备用
4. 少量油，煸葱蒜，放入虾翻炒
5. 调味：椒盐、少盐、芝麻碎
6. 出锅摆盘