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香葱猪肉水饺的做法

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  • 用料:

  • 土猪肉  2斤
  • 饺子皮  2斤
  • 香葱  适量
  • 鸡蛋  4个
  • 淀粉  适量
  •  适量
  • 生抽  适量
  •  适量

小贴士:

1.猪肉选土猪肉更香。
2.饺子形状根据自己的爱好包即可。
3.饺子馅可以根据自己喜欢吃的自行调配。

做法:

  • 1. 把香葱洗干净备用。
  • 2. 把香葱切两半备用。
  • 3. 把香葱切碎,葱沫装碗备用。
  • 4. 把土猪肉切成肉沫备用。
  • 5. 打入4个鸡蛋,用筷子把肉沫搅拌均匀。
  • 6. 再加淀粉,再次搅拌均匀即可。
  • 7. 把切好的葱沫倒入碗内,快速搅拌均匀即可。
  • 8. 加盐搅拌。
  • 9. 再加生抽搅拌即可。
  • 10. 准备好饺子皮,拿个小碗装点水备用。
  • 11. 饺子成型。
  • 12. 包好的饺子依次放好。
  • 13. 烧开水下饺子煮开。
  • 14. 饺子浮在水面上,可以出锅了。
  • 15. 把饺子盛出,拿个小碗放生抽和醋调味即可。
  • 16. 以下是食材准备步骤。
  • 17. 以下是出锅步骤。