嫩滑鸡蛋羹的做法

做法：

• 1. 一个鸡蛋搅散
• 2. 鸡蛋壳留三分之二
• 3. 倒入两蛋壳开水到鸡蛋液中分4次倒入，每一次都拌匀后再倒下一次
• 4. 搅拌均匀
• 5. 过滤一遍
  (不在乎好不好看也可以不过滤)
• 6. 盖上保鲜膜扎几个眼冷水.上锅大火蒸开转小火蒸10分钟，闷3分钟即可
  (没有保鲜膜可以盖个盘子)
• 7. 少许宝宝酱油加入适量温水拌匀
• 8. 蒸好的鸡蛋羹改花刀，淋入宝宝酱油
• 9. 再滴点牛油果油味道更香， 营养更丰富
• 10. 嫩滑鸡蛋羹