无花果炖乌鸡的做法

做法：

• 1. 水烧开，整只乌鸡下锅焯水，目的为去血水和去腥味，砂锅加水至刚好淹没乌鸡，冷水下乌鸡，加入姜片花椒。
• 2. 待水开的过程洗好无花果备用（老妈叫我无花果头尾都削掉，我也说不上原因）
• 3. 水开以后加入无花果一起炖1.5-2个小时左右，炖好之后可放几颗枸杞润色。汤味道甘甜美味，大家可以试着做做哦