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微波炉小饼干的做法

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  • 用料:

  • 面粉  60g
  • 玉米淀粉  60g
  • 黄油  20g
  • 面粉是低筋面粉,如果没有也可以按1:4的比例多加点淀粉
  • 淀粉也可以是其他的淀粉
  •  35g(喜欢比较甜的也可以多加一点)
  •  1g
  • 蛋黄  1个
  • 牛奶  20g
  • 果干  适量

做法:

  • 1. 准备食材(把面粉和淀粉放在一起)
  • 2. 黄油室温融化之后放入糖,盐和蛋黄混合
  • 3. 加入牛奶,搅拌均匀。(有颗粒也没关系)然后倒入大盆中。
  • 4. 加入过筛的面粉淀粉
  • 5. 搅拌成颗粒状
  • 6. 用手揉成面团
  • 7. 用手按压成1cm厚的片,然后在上面放上果干,轻轻按一下。
  • 8. 切成1cm的正方形,然后均匀的摆在盘子上面
  • 9. 微波炉,高火5分钟
  • 10. 完成了