用料：
- 黄油 40g
- 糖粉 40g
- 鸡蛋 20g
- 低筋面粉 100g
- 盐 1g
- 泡打粉 1g
小贴士：
Ps：和面只要揉成面团即可，不要揉太久，面团揉出筋的话做出来的饼干就不酥软了。
做法：
- 1. 黄油室温软化
- 2. 黄油内加入糖粉和盐
- 3. 用刮刀翻拌均匀
- 4. 打发黄油
- 5. 加入全蛋液，充分混合均匀
- 6. 筛入低筋面粉和泡打粉
- 7. 用刮刀翻拌，混合均匀
- 8. 用手揉成面团
- 9. 盖上保鲜膜，静止5分钟，备用
- 10. 面团放在硅胶垫，用擀面杖擀成圆片
- 11. 用大型裱花嘴刻出圆形
- 12. 再用小一圈的裱花嘴口在圆形中间刻一个浅点的圆圈印子
- 13. 用一个粗点的竹签或牙签在里面圆形里扎4个对称的孔
- 14. 将刻好的圆形用小抹刀轻轻移到黄金烤盘上，有距离的摆放好
- 15. 放入已预热烤箱，上下管175度烤10分钟