用料：
- 香菇 7枚
- 鹌鹑蛋 7个
- 葱 适量
- 耗油 适量
- 生抽 适量
- 糖 些许
- 油 少量
小贴士：
我放了生抽，耗油，就不用加盐了，也不用鸡精哦
做法：
- 1. 香菇选大颗，洗净泡半小时，根切开
- 2. 香菇挤出水分，摆盘
- 3. 香菇根切小丁，放入碗内备用
- 4. 葱切葱花备用
- 5. 香菇上各打一个鹌鹑蛋，放入锅内蒸15分钟
- 6. 香菇根内放入耗油，生抽，糖搅拌均匀
- 7. 将蒸好的香菇取出，
- 8. 锅内放入油，将葱花爆香，调好汁的香菇根倒入锅内翻炒两分钟，倒在蒸好的香菇蛋表面，这道菜就完成了，好吃又营养哦！