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  • 用料:

  • 南瓜
  • 酵母
  • 面粉
  • 黑芝麻

做法:

  • 1. 食料
  • 2. 南瓜上锅蒸熟
  • 3. 发酵好的面团内呈蜂窝状,手
    指按下不回弹
  • 4. 100g面粉1g酵母,适量南瓜泥放入面粉里,发酵1个小时左右
  • 5. 发酵好的面团内呈蜂窝状,手指按下不回弹
  • 6. 面团揉5分钟左右表面光滑
  • 7. 取一小块南瓜面团,擀开做成向日葵底拖
  • 8. 分成四等份
  • 9. 再将每份分成3份
  • 10. 每三份捏在一起
  • 11. 取一小块白色面团擀开,里面放熟芝麻馅料像包包子一样捏褶,开口冲下
  • 12. 用少量得南瓜面团切几条条状
  • 13. 把切好的长条状面条装饰在白色面团上
  • 14. 黑芝麻点缀
  • 15. 放在蒸锅里三次发酵15分钟,发酵好
    后开大火蒸15分钟,关火焖3分钟再
    拿出来
  • 16. 向日葵馒头