小炒基围虾的做法

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用料：
基围虾 400克
姜米 3克
蒜米 3克
盐 6克
生抽 5克
色拉油 10克
胡椒粉 2克

小贴士：

我选的是冰鲜基围虾，性价比比较划算

做法：

1. 基围虾加盐焯水冲凉沥干（水要烧开）
2. 热锅冷油烧开加入姜米、蒜米炒香
3. 炒香后倒入焯水好的基围虾，快速翻炒
4. 依次加入盐，生抽，胡椒粉
5. 装盘出锅