豆角炒肉的做法

做法：

• 1. 准备好豆角，胡萝卜，猪肉皮用。
• 2. 猪肉洗干净切丁放碗内，放入酱油，料酒，生粉，搅拌均匀，腌制十分钟。
• 3. 豆角胡萝卜清洗干净，切丁。
• 4. 大蒜去皮切成末。
• 5. 锅内烧开水，放入豆角和胡萝卜焯水，然后捞出过一下冷水备用。
• 6. 锅内放油烧热，放入蒜末爆香，再放入肉丁翻炒。
• 7. 放入胡萝卜和豆角翻炒，放入一勺生抽，翻炒均匀。
• 8. 最后放入盐翻炒一下，盛出即可。