用料：
- 巧克力（芭喜） 适量
- 巧克力粉（芭喜） 适量
- 黄冰糖粉 15克
- 全脂牛奶 30克
小贴士：
原材料当中的巧克力实际上也就是我用巧克力粉做成的，只不过又把它重塑一下而已。
制做巧克力的技巧，首先就是温度的掌握，再一个就是巧克力粉一定要纯，不能含有其他杂质的巧克力在内，如果要想吃其他口味的巧克力，可以在制作形状的时候加入它。比如说榛子，花生，杏仁果等。
做法：
- 1. 这是制作的成品图，是不是有些像松露啊
- 2. 准备制作巧克力的原材料，把原来融化的巧克力重塑造型，原材料有全脂鲜奶，和巧克力粉
- 3. 先来称重牛奶
- 4. 不成形的巧克力，当然，这个巧克力是比较纯的巧克力，没有添加其他任何物质的
- 5. 牛奶用不锈钢的小锅煮开，出现冒泡关火
- 6. 加入刚才准备好的巧克力块，慢慢搅拌，巧克力融化溶解到牛奶里
- 7. 加入准备好的黄冰糖粉，这个以自己的口味调制，喜欢吃甜一点的，可以多放一点，我不想要甜的，所以只放一点
- 8. 搅拌均匀
- 9. 之后，用水温计测量一下液体的温度，一般制作巧克力的液体的温度在30℃即可。
- 10. 达到一定温度的时候就装入裱花袋内
- 11. 挤压在烤盘上成型
- 12. 之后进入冰箱，冷冻或者冷藏
- 13. 冷藏后的巧克力取出来，两块揉成一个球形，然后在巧克力粉当中滚一滚，外面就裹了一层巧克力粉，揉搓团时尽量让它大小均匀。这一步你也可以不裹巧克力粉，直接使食用就可以
- 14. 裹上巧克力粉后的形状
- 15. 下午茶巧克力，配咖啡
- 16. 剩下的巧克力，打包密封，装入冰箱冷藏，就可以随时享用，当然，也可以用来送人。