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椰蓉紫薯糯米糍的做法

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  • 用料:

  • 糯米粉  适量
  •  适量
  • 淡奶油  50克
  •  少许
  • 紫薯泥  适量

小贴士:

糯米糍要趁热滚上椰蓉哟,凉了就粘不上椰蓉了哦。

做法:

  • 1. 紫薯泥加淡奶油和适量的糖根据紫薯泥的量加,拌均匀搓成小球儿备用。
  • 2. 糯米粉加水加适量的糖揉成面团
  • 3. 揪一块面团用手按压成片儿放入一个紫薯球
  • 4. 慢慢转着圈往上推着收口
  • 5. 搓圆
  • 6. 依次都搓好上笼屉排好队
  • 7. 锅中水开蒸10分钟
  • 8. 出锅后,在容器里放上椰蓉,让糯米糍一个个在椰蓉里打个滚,均匀的粘上椰蓉就好了哈。