用料：
- 方便麵 1包
- 長椒 1條
- 小红萝蔔 半條
- 小青瓜 半條
- 小米 4勺
- 紫洋葱 半个
- 葱 1條
- 雞蛋 1隻
- 木耳絲 适量
- 橄欖油 4勺
- 黑胡椒 适量
- 百里香 适量
- 花椒粉 适量
- 紅剁椒 1勺
- 盐 适量
小贴士：
小米煸炒翠香便成，加小许监入味！
做法：
- 1. 材料；
- 2. 泡方便麵；
- 3. 泡小米及用小許油、黑胡椒及盐炒香小米；
- 4. 先煸炒紫洋葱；
- 5. 再加入紅萝蔔、長青椒炒2分鐘，再加入其他材料；
- 6. 所有材料断生，加入方便麵；
- 7. 加入剁椒；
- 8. 加入小米，上碟；
- 9. 白碟加上意大利黑醋装飾；
- 10. 上碟再加上蛋絲、葱絲，再加上餘下小米。