用料：
- 青虾 25个
- 油，葱姜蒜，胡椒粉，花椒粉，孜然粉，， 适量
- 鸡精，味精，盐
- 料酒，芥末
- 青辣椒
- 辣椒干
- 蚝油
- 醋
- 白酒
- 糖
小贴士：
调味品，可以先跟青椒一起全部放好。炒制的时候就可以缩短时间。把青椒切好，然后把盐，鸡精味精，花椒粉，胡椒粉，孜然粉，全部先放在青椒上面。然后倒入锅中，快速翻炒。
做法：
- 1. 清洗干净，虾开背入味，腌制，芥末多放点腌制，炒出来不会有很重芥末味
- 2. 腌制好的虾烧油先炒9成熟
- 3. 放入葱姜蒜辣椒
- 4. 放入调味品和青椒
- 5. 快速翻炒
- 6. 装盘
- 7. 因为有芥末
- 8. 所有味道有些特殊，比较好吃